Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

cÃƒÆ nuc muffin chuối donut khoai trùng trục ẩm thực thái lan banh cuôn hương Gạo ÃƒÆ mon pha lau Ăn Chơi bí xào Ca duoi nuong tá nh cháo bí nhộng tằm chiên giòn món xào ngon bảng cha com nuong la chuoi mon khoai tây chiên cГѓЖ công thức bí ngòi hấp tôm heo quay kho siro dầu cach lam dau hu cuon rau chà bo bo kho quet mẹo nấu ăn ngon món thạch bánh ca cao Ẩm thực Trung Quốc xà bông ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu cây thông noel cach lam bun tron thit heo ong pho tai khoai tay bi om man Nước tương Hoc Nau An Ngon đậy tự làm đậu phụ thịt kho nấm mứt dứa chanh leo cach lam banh gung vit quay làm bánh trứng trứng biến tấu Món ăn nào chống rét cach lam xoai ngam chua ngot bánh chiên mặn banh sữa bánh khoai lang viên chiên thit bò mon ong gia tuyet trung ngon Ruốc gà Cún Khang Đậu phụ hấp tôm bánh xèo ngô vá ng ghibli pana ơn mướp cuộn tôm sáo mi tom Cach nau che buoi phú cach lam trung boc com don gian cá lóc nấu ám banh pho mai trai bo chu ga nuong sot nam rom cha rieng me nuong đun muc xao dau ha lan Trung Quốc Tôm khô bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm gÃ Æ bún riêu Bánh gio Nét đặc trưng của người dân công thức đậu hũ chiên trứng thịt sandwich tôm rau củ cach lam thit bo cuon la lot đồ biển an ngon tự làm salad gà ăn kiêng cach lam banh mi Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn lam muoi vung cach lam tra muc chả chiên bách hoa cá thác lác trứng Làm bánh bèo nước táo ép muc xao rau cu cach lam trung duc he Áo công thức nghêu hấp bơ các món nộm dá n thỏ xào ốc hương các món xôi ngon luoc rau muong ngon làm sốt mayonnaise giay hẠt Những lợi ích tuyệt vời từ nước cơm chiên thịt cải chiên miếng măng vịt bun rieu thit rượu dân tộc sả ớt trồng cây cuon cha muc ngon khoai tay cuon tom ngon kho quẹt Tự làm bánh làm muffin Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản